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如果在蒸馍发面时将碱错误地当作发酵粉使用，最终面团可能会遇到一些问题。碱是一种化学物质，通常用于面食中的碱水，以提高面团的黏性和弹性。然而，碱不具备发酵的能力，因此无法使面团膨胀和发酵。 如果使用了碱而不是发酵粉，蒸馍的面团可能会较为致密，没有膨松和酥软的口感。此外，碱还可能导致蒸馍的颜色变暗，并且口感可能会变得苦涩。 如果你意识到错误，并且添加了一些发酵粉，可能会有一些改善。发酵粉中的酵母菌会帮助面团发酵，并产生气泡，从而使面团膨胀。然而，这种补救措施可能不会完全修复面团的问题，蒸馍可能仍然没有正常的发酵效果。 因此，为了获得好的发酵效果，最好还是使用正确的发酵粉，并正确按照食谱进行操作。

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因为在紧急情况下，多一个施救行为，被救助者就多一重被救助的机会，即使被救助者最终是被他人救助，但施救人为他人利益挺身而出的精神值得弘扬，故这里的受益人的认定应作扩大解释，被救助者仍然属于受益人，应当承担相应的补偿责任。，然而，虽然画像与角色形象不符，但观众却并不在意，反而把这些画像当作一种娱乐消遣对象。

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